Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) est une institution spécialisée de l'ONU, fondée en 1945 à Québec. Son siège se trouve à Rome. L'organisation lutte contre la faim, élabore des normes internationales dans les domaines de l'alimentation et de l'agriculture et aide les pays à développer leur secteur agricole. Elle publie chaque mois l'Indice des prix des produits alimentaires, qui suit l'évolution des cours mondiaux des principaux produits alimentaires.
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